Zweigelt 2020

Heinrich, Heike und Gernot

saftig-vollmundiger Rotwein

Dunkelfruchtig, herzhaft, balanciert. Am Gaumen breites Spiel verschiedener Kirschsorten von Weichsel bis Herzkirsche. Feingliedriges und zugleich griffiges Tannin. Kühle Eleganz. Handverlesen Mitte September, spontane Gärung, zwei Wochen im Holzgärständer sowie im Stahltank auf der Maische belassen.

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Fakten

Alkohol
12,0 % vol.

Restzucker
1,4 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,3 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Zweigelt

vegan

Ausbau
Monate in Holzgärständern und 500-Liter-Eichenfässern gereift

Trinktemperatur
15-16 °C

Artikelnr.
3134

Speiseempfehlung

Käse und Salate und Pasta

Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente ein großes Ganzes bilden.

Undogmatische handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Entstehungsortes offenlegen.

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