Wiener Gemischter Satz DAC Neustift 2025

Kroiss, Julia

eleganter und fruchtig-frischer Weißwein

Startet mit viel Frische, ist gleich präsent, Frucht und vegetabile Noten fein abgestimmt, Stachelbeere, grüner Apfel, lebendige Zitrusaromatik; der Eindruck im Duft wird auf dem Gaumen weiter verstärkt, lebendige Säure, der Sauvignon Blanc setzt sich positiv durch, ohne die Charakteristik eines Gemischten Satzes zu verändern, animierender Gerbstoff, gelbe Grapefruit im anhaltenden Nachhall, ein perfekter Wein für heiße Tage.

Für einen Gemischten Satz werden mehrere Rebsorten (mindestens drei) bunt gemischt in einem Weingarten ausgepflanzt, die Trauben werden gemeinsam geerntet und vinifiziert. Dies ergibt einen traditionellen Wiener Weinstil, der wohl einzigartig in der Welt ist.

In diesem Wein finden sich Grüner Veltliner, Grüner Sylvaner, Sauvignon Blanc, Chardonnay.

Nährwerte und Zutaten:

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14,95 €

[19,93 €/l]

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Anzahl:

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Fakten

Alkohol
12,5 % vol.

Restzucker
4,3 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
6,8 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Wien

Produzent
Weingut Kroiss
Sieveringer Str. 108
1190 Wien / Österreich
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Rebsorte
Gemischter Satz

vegan

Ausbau
Stahltank

Lagerpotential
2030

Trinktemperatur
10-12 °C

Artikelnr.
3256

Speiseempfehlung

Schnitzel, Backhendl

Bei Kroiss in Wien ist bereits die junge Generation am Ruder. So bringt Julia, die ihr Handwerk in Klosterneuburg erlernt und in der Praxis perfektioniert hat, immer mehr ihre persönliche Handschrift in die Arbeit und die Weine ein. Das Ergebnis ist eine wienerisch, kühl raffinierte Stilistik. Mit dem Wiener Gemischten Satz Ried Hackenberg wurde sie auf Anhieb Vinaria-Siegerin.

Julias erfolgreiche Arbeit führte im Jahr 2025 zur Aufnahme in den renommierten Verband der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW). Diese Mitgliedschaft ist nicht nur eine große Ehre, sondern bringt auch viele Pflichten für junge Wienerin mit sich.

o Jedes Mitglied muss entweder mit dem Siegel „Nachhaltig Austria“ oder dem EU-Bio-Siegel „Biologische Traubenproduktion“ zertifiziert sein.
o Herbizid- und Insektizid-Verbot im gesamten Betrieb.
o Streng begrenzter Hektarhöchstertrag.
o Nur Handlese für Weine aus den ÖTW-Lagen.
o Der Most darf nicht künstlich aufkonzentriert werden.
o Weine aus ÖTW-Lagen reifen länger: Weißweine dürfen frühestens im September des auf die Ernte folgenden Jahres und Rotweine frühestens im September des auf die Ernte zweitfolgenden Jahres verkauft werden.

Diesen Ansprüchen begegnet Julia Kroiss selbstbewusst: “Ich komme aus einem Familienweingut, ich bin im Keller und im Weingarten aufgewachsen.”

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