Bei Kroiss in Wien ist bereits die junge Generation am Ruder. So bringt Julia, die ihr Handwerk in Klosterneuburg erlernt und in der Praxis perfektioniert hat, immer mehr ihre persönliche Handschrift in die Arbeit und die Weine ein. Das Ergebnis ist eine wienerisch, kühl raffinierte Stilistik. Mit dem Wiener Gemischten Satz Ried Hackenberg wurde sie auf Anhieb Vinaria-Siegerin.
Julias erfolgreiche Arbeit führte im Jahr 2025 zur Aufnahme in den renommierten Verband der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW). Diese Mitgliedschaft ist nicht nur eine große Ehre, sondern bringt auch viele Pflichten für junge Wienerin mit sich.
o Jedes Mitglied muss entweder mit dem Siegel „Nachhaltig Austria“ oder dem EU-Bio-Siegel „Biologische Traubenproduktion“ zertifiziert sein.
o Herbizid- und Insektizid-Verbot im gesamten Betrieb.
o Streng begrenzter Hektarhöchstertrag.
o Nur Handlese für Weine aus den ÖTW-Lagen.
o Der Most darf nicht künstlich aufkonzentriert werden.
o Weine aus ÖTW-Lagen reifen länger: Weißweine dürfen frühestens im September des auf die Ernte folgenden Jahres und Rotweine frühestens im September des auf die Ernte zweitfolgenden Jahres verkauft werden.
Diesen Ansprüchen begegnet Julia Kroiss selbstbewusst: “Ich komme aus einem Familienweingut, ich bin im Keller und im Weingarten aufgewachsen.”
