Chardonnay Alte Reben 2023

Juris

mineralischer Weißwein mit einem Touch Exotik

Ein Hauch von Wiesenkräutern, Nuancen von gelbem Apfel, zart nach Orangenzesten. Stoffig, zarte Nuancen von Steinobst, feine Säurestruktur, lebendig und mineralisch, zarte Fruchtsüße im Nachhall, ein balancierter Speisenbegleiter.

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Fakten

Alkohol
13,5 % vol.

Restzucker
1,0 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,5 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Axel Stiegelmar e.U.
Marktgasse 12-18
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Chardonnay

vegan

Ausbau
Vergärung im großen Holzfass, danach 6 Monate forcierte Hefelagerung

Lagerpotential
8 Jahre

Trinktemperatur
7 °C

Artikelnr.
3090

Speiseempfehlung

Fisch, Krusten- und Schalentiere, Pasta mit Weinsoße, zu hellem Fleisch, Spargel

Die Familie Stiegelmar betreibt Weinbau in Gols seit 1571.

Das Weingut Juris steht derzeit unter der Leitung von Axel und Herta Stiegelmar, deren Söhne Gregor und Philipp werden bereits behutsam auf ihre künftige Aufgabe, die Liebe zur Natur, vorbereitet.

Juris besitzt Weingärten in den besten Golser Lagen. Rotwein macht heute 80 % der Produktion aus. Die Rebsorten umfassen die wichtigsten roten Qualitätssorten Österreichs, wobei eine starke Gewichtung auf die Burgundersorten, St. Laurent und Pinot Noir entfällt.

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