Sauvignon Blanc Gamlitz Spätfüllung Südsteiermark DAC 2023

Sattlerhof

würziger Weißwein

Der Sauvignon Blanc Spätfüllung reift mindestens ein Jahr im Stahltank und wird erst danach gefüllt.

Zart rauchige, frische Kräuterwürze, Nuancen von Cassis, weiße Birnenfrucht, zart nach Grapefruitzesten, mineralischer Touch. Komplex, straff, weiße Tropenfrucht, rassige Säurestruktur, etwas Mango und Guaven im Abgang, salziger Nachhall, Limetten im Rückgeschmack, animierender, leichtfüßiger Stil (Falstaff).

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Fakten

Alkohol
12,5 % vol.

Süßegrad
trocken

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Südsteiermark

Produzent
Weingut Sattlerhof
Sernau 2
8462 Gamlitz / Österreich
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Rebsorte
Sauvignon Blanc

vegan

Ausbau
1 Jahr im Stahltank

Lagerpotential
5-8 Jahre

Trinktemperatur
9-10 °C

Artikelnr.
3311

Speiseempfehlung

Fischgerichte, Risotto, Spargel und Gemüsegerichte

Wir legen besonderen Wert auf die nachhaltige Kultivierung unserer Böden und die Langlebigkeit der Rebstöcke.Ertragsreduktion, sorgsame Handarbeit und ausschließlich Handlese in kleine Kisten sind für uns wesentlich. Wir produzieren charakterstarke und individuelle Weine, trocken ausgebaut, sorten-und gebietstypisch, allen voran Sauvignon Blanc und Muskateller. Die wichtigsten Rieden für unsere großartigen und langlebigen Riedenweine: Sernauberg, Kapellenweingarten,Kranachberg und Pfarrweingarten. Seit dem Jahrgang 2016 sind wir biozertifiziert, seit Jänner 2021 Mitglied bei respect-biodyn.

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