Pinot Noir Ried Haide 2021

Juris

eleganter Rotwein

Feines Erdbeerkonfit, zarte Kräuterwürze, mit einem Hauch von Vanille und weißem Nougat unterlegt. Schlank, rotbeeriges Konfit, präsente Tannine, frisch strukturiert, mineralisch, dezente Röstaromen im Nachhall, braucht noch etwas Zeit.

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Fakten

Alkohol
12,0 % vol.

Restzucker
1,1 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
4,4 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Axel Stiegelmar e.U.
Marktgasse 12-18
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Pinot Noir bzw. Spätburgunder oder Blauburgunder

vegan

Ausbau
ein Jahr in gebrauchten Barriques und 6 Monate im großen Eichenfass

Lagerpotential
10-15 Jahre

Trinktemperatur
16 °C

Artikelnr.
3243

Speiseempfehlung

Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Wildschwein, Fasan)

Die Familie Stiegelmar betreibt Weinbau in Gols seit 1571.

Das Weingut Juris steht derzeit unter der Leitung von Axel und Herta Stiegelmar, deren Söhne Gregor und Philipp werden bereits behutsam auf ihre künftige Aufgabe, die Liebe zur Natur, vorbereitet.

Juris besitzt Weingärten in den besten Golser Lagen. Rotwein macht heute 80 % der Produktion aus. Die Rebsorten umfassen die wichtigsten roten Qualitätssorten Österreichs, wobei eine starke Gewichtung auf die Burgundersorten, St. Laurent und Pinot Noir entfällt.

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