Pinot Noir Reserve 2019

Juris

komplexer und saftiger Rotwein

Dezente Dörrobstnoten, etwas dunkle Frucht, zart nussig, etwas Karamell. Mittlerer Körper, balancierte Tannine, frische Säurestruktur, würziger Abgang. Himbeeren und Pflaumen, Nougat, frisch, hat Biss und Länge.

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Fakten

Alkohol
13,5 % vol.

Restzucker
1,2 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,0 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Axel Stiegelmar e.U.
Marktgasse 12-18
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Pinot Noir bzw. Spätburgunder oder Blauburgunder

vegan

Ausbau
ein Jahr im Barrique und sechs Monate im großen Eichenfass

Lagerpotential
15-20

Trinktemperatur
16 °C

Artikelnr.
3154

Speiseempfehlung

Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Wildschwein, Fasan)

Die Familie Stiegelmar betreibt Weinbau in Gols seit 1571.

Das Weingut Juris steht derzeit unter der Leitung von Axel und Herta Stiegelmar, deren Söhne Gregor und Philipp werden bereits behutsam auf ihre künftige Aufgabe, die Liebe zur Natur, vorbereitet.

Juris besitzt Weingärten in den besten Golser Lagen. Rotwein macht heute 80 % der Produktion aus. Die Rebsorten umfassen die wichtigsten roten Qualitätssorten Österreichs, wobei eine starke Gewichtung auf die Burgundersorten, St. Laurent und Pinot Noir entfällt.

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