In der Nase Aromen von Birnen und Äpfeln mit intensiven Noten nach Lindenblüten und leicht rauchigen Anklängen, am Gaumen gute Balance von Fülle und Frische mit lang anhaltendem Abgang.
Der „Lindenblättrige“ ist in Ungarn einer der Grundweine für die Herstellung der Tokajer. In der Zeit der Österreich-Ungarischen Monarchie wurde der Wein bei Festtafeln der Kaiser und Könige gereicht. Das Weingesetz verbietet es in Österreich, Sorte und Jahrgang zu nennen. Josef Umathum hat die historische Sorte, die lange in Vergessenheit geraten war, vor einigen Jahren wiederbelebt und bietet als einziger Winzer in Österreich diesen Wein wieder an.
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