Layla, Schaumwein ohne Alkohol

Markus Huber hat es in nur wenigen Jahren geschafft, sein Weingut als einen Vorzeigebetrieb des Weinlandes Österreich zu etablieren. Im Leitbetrieb des Traisentals entstehen auf einzigartigen Kalk-Konglomeratböden charaktervolle, unverwechselbare Weine mit glockenklarer Stilistik und terroirbetonter Mineralik. Kompromissloses Arbeiten in Weingarten und Keller zugunsten höchster Qualität ist die oberste Prämisse.

Die Weingärten werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, das gesamte Weingut ist nach den Richtlinen von Sustainable Austria zertifiziert. Markus Huber: "Wir versuchen, die Artenvielfalt durch Einsaaten weinholder Pflanzen, der Bewahrung von Sträuchern, Bäumen und Hecken im Umfeld der Weingärten, sowie durch die Mithilfe von Tieren und Nützlingen zu verbessern. Dies alles führt zu einer besseren Bodenqualität und erhöhter Vitalität der Weinstöcke – und somit letztendlich zu ausdrucksstarken, regionstypischen und authentischen Weinen."