Birnenschaumwein alkohlfrei (0,75 l)
Geiger, Jörg
fruchtiger alkoholfreier Schaumwein
Feiner Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Dörrbirnennoten. Weiße Blüten, Briochenoten geprägt vom mehrjährigen Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche. Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Am Gaumen wieder die Bratbirne mit dezenten Gerbstoffnoten im feinen Nachhall.
Herstellung: Mehrere Jahre gelagerter Birnenwein wird in Champagnerflaschen ein zweites Mal vergoren. Anschließend erfolgt eine schonende Entalkoholisierung. Die Dosage besteht aus dem Saft hochreifer, fast angedörrter Champagner-Bratbirnen. Hinzu kommen Gewürze, Kräuter und Blüten.
Nährwertangaben (pro 100 ml): Energie: 88 kJ/13 kcal, Fett: < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g, Kohlenhydrate 4,6 g davon Zucker: 4,6 g, Eiweiß: < 0,5 g, Salz: < 0,1 g
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